Vermeiden Sie giftige Verunreinigungen wie Mikroplastik in Salz, indem Sie auf Pink Himalaya-Salz umsteigen

Beim Kochen verwenden Sie normalerweise Salz, um Ihr Essen zu würzen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, woher es kommt.

Als Prepper müssen Sie jedoch sicherstellen, dass das Salz, das Sie zu Hause verwenden und in Ihrer Speisekammer aufbewahren, immer auf Schwermetalle getestet und frei von verschiedenen Verunreinigungen wie Mikroplastik ist. (h/t toEarth.com)

Studie zeigt, dass Tafelsalz Mikroplastik enthält

Eine von Forschern der Andalas University in Indonesien durchgeführte Studie hat berechtigte Bedenken hinsichtlich des Vorhandenseins von Mikroplastik in Tafelsalz geäußert. Die Ergebnisse wurden im Global Journal of Environmental Science and Management veröffentlicht.

Für die Studie analysierten Wissenschaftler 21 Tafelsalzmarken. Die Ergebnisse zeigten, dass alle Proben Mikroplastik enthielten, einschließlich Kunststofffasern, Filme, Fragmente und Pellets.

Die Forschung hat gezeigt, dass diese Moleküle mit Gesundheitsproblemen wie Krebs, Demenz, Fruchtbarkeitsproblemen und Herzerkrankungen in Verbindung stehen.

Während der Durchführung der Studie analysierten die Forscher 50 Gramm Salz von jeder Marke. Sie fügten dem Salz etwas Wasser hinzu, um organische Verunreinigungen zu entfernen, und die Mischung wurde erhitzt und gerührt.

Nachdem sich das Salz aus der Mischung gelöst hatte, untersuchte das Forschungsteam das restliche Material unter einem Mikroskop. Sie entdeckten bis zu 33 Mikroplastik pro Kilogramm Tafelsalz.

Die Forscher identifizierten auch vier Arten von Polymeren, die in den Mikroplastik enthalten sind:

- Polyethylen (PE)

- Polyethylenterephthalat (PET)

- Polypropylen (PP)

- Polyester

PE wird häufig in synthetischen Harzen verwendet und PP wird in robusten, hitzebeständigen Kunststoffen verwendet. In der Zwischenzeit wird PET in Bekleidungsfasern und Behältern für Lebensmittel verwendet. Polyester wird in künstlichen Fasermaterialien verwendet.

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Die Studie ergab jedoch nicht die Namen der Salzmarken, die getestet wurden, um ihre Privatsphäre zu wahren. Diese Forschung unterstreicht die alarmierende weit verbreitete Präsenz von Mikroplastik in Alltagsprodukten.

Die Studie betonte auch, dass die Kontamination von Salz während der Gewinnung von Meerwasser und Herstellungsprozessen auftreten kann. Die Forschung ist besonders relevant für die Tschechische Republik, Singapur und die USA, da Indonesien den größten Teil seines Meersalzes in diese Länder exportiert.

Tafelsalz, das verschiedenen Verunreinigungen wie Schwermetallen ausgesetzt ist

Experten warnten auch davor, dass eine Salzkontamination aus verschiedenen Quellen auftreten kann, je nachdem, wie und wo das Salz bezogen und verarbeitet wird.

Hier sind einige gängige Quellen:

Umweltverschmutzung

Industrieabfälle und landwirtschaftlicher Abfluss können Meerwasser oder unterirdische Sole mit gefährlichen Schwermetallen wie Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber kontaminieren.

Diese Schadstoffe können während des Verdunstungsprozesses in das Salz gelangen.

Herstellungsprozess

Während der Verarbeitung und Raffination von Salz kann es zu einer Kontamination durch die verwendeten Geräte oder durch die Zugabe von Anti-Keill- Mitteln kommen, die Verunreinigungen enthalten können. (Verwandte: 8 Gründe, sich mit Himalaya-Salz einzudecken, dem reinsten und mineralreichsten Salz der Erde.)

Wo man sauberes, laborverifiziertes rosa Himalaya-Salz bekommt

Rosa Himalaya-Salz ist eine gesündere Alternative zu normalem Salz. Ersteres kann bis zu 84 verschiedene nützliche Spurenmineralien enthalten, ohne die schädlichen Zusatzstoffe und Verunreinigungen wie Mikroplastik und Schwermetalle, die oft in normalem Tafelsalz zu finden sind.

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Health Ranger Select Pink Himalayan Salt Fine Ground wird nicht bestrahlt und enthält keine Zusatzstoffe, GVO, Gluten, Anti-Kaking- oder Bindemittel oder Verarbeitungshilfsmittel. Es ist auch vegan, nicht-chinesisch, koscher zertifiziert und im Labor auf Glyphosat, Schwermetalle und Mikrobiologie getestet.

Verwenden Sie einen Schuss rosa Himalaya-Salz, um Ihre Lieblingsrezepte zu würzen, ohne sich Gedanken über Schwermetalle in Ihrem Essen machen zu müssen.

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