Im Labor gezüchtetes Fleisch erweist sich als spektakulärer Misserfolg, und die Produzenten werden so verzweifelt, dass viele auf eine öffentliche Subvention drängen, um über Wasser zu bleiben.
Vorläufige Daten des Risikokapitalunternehmens AgFunder zeigen, dass die Finanzierung im Laborfleischsektor im Jahr 2023 um 78 % auf 177 Millionen US-Dollar gesunken ist, gegenüber 807 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 und einem Höchststand von 989 Millionen US-Dollar im Jahr 2021.
Als Reaktion auf den starken Rückgang der Investitionen haben viele Labor-Fleisch-Startups die Mitarbeiterzahlen reduziert und den Betrieb konsolidiert, während andere ihre Türen vollständig schließen. Jetzt wollen sie, dass die Steuerzahler die Last tragen, ihnen zu helfen, das Schiff zu bereiten, nachdem sie eine Chance auf etwas eingeschlagen haben, von dem viele von uns von Anfang an wussten, dass es zum Scheitern verurteilt war.
Auf dem Future Food-Tech Innovation Summit, der kürzlich in London stattfand, bestanden Vertreter der Fleischindustrie darauf, dass die Regierungen an Bord kommen müssen.
Mosa Meat, Vizepräsident für Global Public Affairs, Robert Jones, warnte, dass „es ein Tal des Todes gibt, das wir als Industrie nicht ohne eine massive Infusion öffentlicher Investitionen durchqueren werden.“
Zum Beispiel hat Polen kürzlich einen Zuschuss von 2 Millionen Euro an ein Unternehmen gewährt, das Kulturfleisch herstellt. Im Jahr 2022 kündigte die niederländische Regierung an, 65 Millionen US-Dollar an öffentlichen Mitteln zur Unterstützung des Fleischanbaus aus Zellen und der Herstellung von tierfreundlichen Milchprodukten bereitzustellen.
Befürworter alternativer Proteine haben sich darüber beschwert, dass das USDA nur 124 Millionen Dollar für deren Subventionierung bereitgestellt hat, während das USDA Viehbetreibern Subventionen von mehr als 59 Milliarden Dollar gewährt hat.
„Einer der größten Misserfolge in der Lebensmittelgeschichte“
Einst als Lösung für alles von der globalen Erwärmung bis zum Hunger angepriesen, wird es immer schwieriger, die schwerwiegenden Mängel in im Labor gezüchtetem Fleisch zu ignorieren. Es ist nicht nur nicht ganz so umweltfreundlich, wie die Produzenten es von uns glauben machen wollen, sondern die Gesundheitsrisiken, die es mit sich birgt, könnten erheblich sein.
Lebensmittelberater Julian Mellentin sagte: „Es wird als eines der größten Misserfolge in der Lebensmittelgeschichte in die Geschichte eingehen. Business Schools werden Lektionen über im Labor gezüchtetes Fleisch anbieten.“
Der Prozess der Herstellung von im Labor gezüchtetem Fleisch erfordert sehr teure Nährstoffe und anspruchsvolle Laborbedingungen. Und sein Produktionsprozess, von dem die Befürworter zunächst behaupteten, dass die CO2-Emissionen im Vergleich zur Viehzucht reduziert wurden, hat sich gezeigt, dass er die Emissionen um das 4- bis 25-fache des traditionellen Fleisches erhöht – ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Kühe das Land, auf dem sie grasen, verbessern.
Darüber hinaus sind die Auswirkungen des Verzehrs dieser Nicht-Nahrungsmittel auf die menschliche Gesundheit nicht bekannt, und es wird viele Jahre dauern, bis die damit verbundenen Langzeitrisiken deutlich werden.
Ein noch drängendes Problem für im Labor gezüchtetes Fleisch ist jedoch die mangelnde Nachfrage, bei dem viele Verbraucher bei dem Gedanken, dieses Frankenfood zu essen, die Nase rupfrege.
Mellentin bemerkte: „Sogar das Testmarketing hat aufgehört, weil niemand das Produkt wollte – es ist einfach zu seltsam. Die Menschen zögern sehr, eine Technologie in ihren Körper zu stecken.“
Die Regulierungsbehörden nehmen eine zynische Sicht auf im Labor gezüchtetes Fleisch ein
Florida und Alabama haben bereits den Verkauf von kultiviertem Fleisch und Meeresfrüchten verboten, während es den Schulen in Iowa verboten ist, es zu kaufen. Es wird auch erwartet, dass es zumindest bis zu einem gewissen Grad auf Bundesebene eingeschränkt wird. Auf internationaler Ebene haben französische Gesetzgeber ein Gesetz zum Verbot von Fleisch eingeführt, während Italien bereits ein Verkaufsverbot eingeführt hat.
Ähnlich wie viele der anderen sogenannten grünen Initiativen, die nicht die großartigen Alternativen sind, die sie vorgeben zu sein, wie z. B. Elektrofahrzeuge, hält im Labor gezüchtetes Fleisch seine Versprechen nicht und erweist sich als schlechter als das traditionelle Fleisch, das es auf jede erdenkliche Weise zu ersetzen hofft.
Zu den Quellen für diesen Artikel gehören:
newswtarget.com