Die USA Die Food and Drug Administration (FDA) schickte eine neue Verbraucherwarnung, in der sie vor hohen LEAD-Spiegeln warnte, die kürzlich in gemahlenen Zimtprodukten in US-Dollar-Läden und Supermärkten entdeckt wurden. Die FDA fordert die Lieferanten auf, die verunreidenen Produkte auf freiwilliger Basis zurückzurufen. Diese Bleiwerte sind in der Tat gefährlich für die Entwicklung der Kindheit. Es gibt derzeit keine Erklärung dafür, warum diese Marken einen so hohen Gehalt an hirnschadendem Blei enthalten.
Mehrere Marken von Zimt testen hoch auf BLEI
Die Lead-Level sind bei mehreren Zimtmarken signifikant, darunter: die Marke La Fiesta, die von La Superior und SuperMercados verkauft wird; die Marke Marcum, die von Save A Lot-Läden verkauft wird; MK-Marken, die von SF Supermarket verkauft werden; die Marke Swad, die von Patel Brothers verkauft wird; die Marke El Chilar, die von La Joya Morelense verkauft wird; und die Marke Supreme Tradition, die von Dollar Tree und Family Dollar Stores verkauft wird. Die Bleiwerte reichten von 2,03 bis 3,4 Teilen pro Million, was mehr als genug ist, um die Gehirnfunktion bei längerem Verbrauch zu beeinträchtigen.
In den letzten Jahren haben mehr billige Kräuter und Gewürze den nordamerikanischen Markt überflutet. Viele dieser Produkte beginnen mit einem hohen Gehalt an Blei, Arsen und Cadmium aufzutauchen. Diese drei Metalle schädigen das Gehirn und sind besonders für Kinder unsicher. Schwermetalle sind schädlich, weil sie nicht richtig verdaut werden; sie können sich leicht bioakkumulieren; und sie stören zelluläre und hormonelle Prozesse, einschließlich der Nährstoffaufnahme. Die Bleiexposition bei Kindern führt zu Lernbehinderungen, Verhaltensproblemen und niedrigeren IQ-Werten. Die Cadmium- und Arsenexposition ist mit reproduktiven Problemen, Nierenfunktionsstörungen und mehreren Krebsarten verbunden.
Die Warnung der FDA ist klar: „Die Entfernung der gemahlenen Zimtprodukte in dieser Warnung vom Markt wird sie daran hindern, erhöhte Mengen an Blei in die Ernährung von Kindern beizutragen“. Die Agentur fordert die Eltern auf, alle Behälter mit gemahlenem Zimt, die aus diesen oben genannten Quellen stammen, wegzuwerfen. Family Dollar und die Unternehmenszentrale von Dollar Tree haben angeordnet, dass die verdorbenen Produkte entsorgt werden. Jeder, der diese Produkte gekauft hat, kann sie gegen eine volle Rückerstattung zurückgeben.
Schwermetallkontamination von Kräutern und Gewürzen ist ein systemisches Problem
Die FDA hätte diese spezifischen Schwermetalltests nicht durchgeführt, wenn es nicht eine Gruppe seltsamer Krankheiten bei Kindern gäbe, die dieses Problem in den Mainstream gebracht hätten. Im Oktober 2023 rief die FDA bleibefleckte Zimt-Apfelmus-Beutel zurück, die fast 500 US-Kinder krank machten. Diese Produkte enthielten 2.270 Teile pro Million bis 5.110 Teile pro Million Blei und schickten Dutzende von Kindern in die Notaufnahme. Dieser Vorfall veranlasste die FDA, an einer „gezielten Umfrage“ von Zimtprodukten teilzunehmen, die in Discountern gefunden wurden.
Das Problem der Schwermetallkontamination von Kräutern und Gewürzen ist systemisch. Eine Analyse von Markengewürzen aus dem Jahr 2021 durch Consumer Reports ergab den Gehalt an Schwermetallen in etwa einem Drittel der getesteten Produkte. Die Analyse ergab 40 von 126 verdarbene Produkte. Laut Consumer Reports enthielten insgesamt 31 Produkte so hohe Werte, dass sie die maximale Menge überstiegen, die jeder an einem einzigen Tag haben sollte.
Zu den verschmutzten Marken gehören: Great Value (Walmart), La Flor Spices, McCormick & Co., Penzeys Spices, Spice Islands und 365 von Whole Foods Market. Die verdarbenen Produkte umfassten mehrere Kräuter und Gewürze, darunter kulinarisches gemahlenes Basilikum, gemahlener Ingwer, gemahlener Oregano, Paprika, gemahlener Thymian und gemahlener Kurkuma. Seit der Erschitung des Berichts gab es vier Klagen gegen die Unternehmen und die Händler dieser verdorbenen Produkte.
Wenn Unternehmen nicht auf Schwermetalle testen und die Qualität ihrer Produkte sicherstellen, besteht ein erhebliches Risiko, dass selbst gesunde Produkte wie Gewürze und Kräuter tatsächlich mehr schaden als nützen. Die Kontamination von Schwermetallen ist in Nordamerika allgegenwärtig, und die Quelle dieser Schwermetallkontamination wird in absehbarer Zeit nicht behoben werden.
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Zu den Quellen gehören:
newstarget.com